| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6304.3 мкг | 900 мкг | 700.5% | 483.8% | 14 г |
| Ретинол | 5.951 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 29.3% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.598 мг | 1.8 мг | 88.8% | 61.3% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 461.49 мг | 500 мг | 92.3% | 63.7% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.946 мг | 5 мг | 98.9% | 68.3% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 18% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.145 мкг | 400 мкг | 43.8% | 30.2% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.541 мкг | 3 мкг | 1451.4% | 1002.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.48 мг | 90 мг | 28.3% | 19.5% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 6% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 6.1% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 71.216 мкг | 50 мкг | 142.4% | 98.3% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5929 мг | 20 мг | 48% | 33.1% | 208 г |
| Ниацин | 6.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7639 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5515 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2159 г |
| Натрий, Na | 77.98 мг | 1300 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Сера, S | 180.52 мг | 1000 мг | 18.1% | 12.5% | 554 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 20.7% | 333 г |
| Хлор, Cl | 75.29 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.184 мг | 18 мг | 28.8% | 19.9% | 347 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 14.985 мкг | 10 мкг | 149.9% | 103.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Медь, Cu | 2766.87 мкг | 1000 мкг | 276.7% | 191.1% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.826 мкг | 70 мкг | 114% | 78.7% | 88 г |
| Никель, Ni | 46.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.864 мкг | 55 мкг | 52.5% | 36.3% | 191 г |
| Фтор, F | 170.28 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3% | 2349 г |
| Хром, Cr | 23.44 мкг | 50 мкг | 46.9% | 32.4% | 213 г |
| Цинк, Zn | 3.721 мг | 12 мг | 31% | 21.4% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.925 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.725 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний паштет составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».