| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.724 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.3% | 2717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.3 мг | 90 мг | 30.3% | 43.5% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.393 мг | 15 мг | 16% | 23% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 61.8% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6825 мг | 20 мг | 3.4% | 4.9% | 2930 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.2% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 40.16 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2490 г |
| Кремний, Si | 48.773 мг | 30 мг | 162.6% | 233.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2637 г |
| Натрий, Na | 168.13 мг | 1300 мг | 12.9% | 18.5% | 773 г |
| Сера, S | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3960 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 213.47 мг | 2300 мг | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5% | 2821 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.193 мкг | 10 мкг | 21.9% | 31.4% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 11.5% | 1248 г |
| Медь, Cu | 77.52 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.2% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.9% | 1033 г |
| Никель, Ni | 9.206 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19928 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.3132 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.4% | 92.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.643 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капуста Огурец Майонез Соль составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».