| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук Ялтинский | 20 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 34% | 1538 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 50.3% | 1039 г |
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 57.1% | 914 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 13.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 15.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 7.9% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 21.5% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 31.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.798 мкг | 400 мкг | 7.4% | 38.7% | 1342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 115.2% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 13.6% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.8% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 183.2% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4715 мг | 20 мг | 2.4% | 12.6% | 4242 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.86 мг | 2500 мг | 10% | 52.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 23.6% | 2199 г |
| Кремний, Si | 23.928 мг | 30 мг | 79.8% | 417.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 25.1% | 2102 г |
| Натрий, Na | 8.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.7% | 14925 г |
| Сера, S | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9234 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 24.6% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 29.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.8% | 7882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 36.6% | 1434 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 11% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 116.2% | 450 г |
| Литий, Li | 9.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 58.1% | 905 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 45.5% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 4.256 мкг | 70 мкг | 6.1% | 31.9% | 1645 г |
| Никель, Ni | 5.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.7% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 25141 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 50.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.2391 мг | 12 мг | 2% | 10.5% | 5019 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 4.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».