| Тесто дрожжевое на сыворотке подсырной для хлеба | 1510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 8% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 46.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.4% | 833 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 38.07 мг | 500 мг | 7.6% | 2.8% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.88 мкг | 400 мкг | 8.5% | 3.2% | 1181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 6.1% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2136 мг | 20 мг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.74 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.9% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2724 г |
| Кремний, Si | 2.502 мг | 30 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3123 г |
| Натрий, Na | 263.93 мг | 1300 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
| Сера, S | 51.58 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1939 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Хлор, Cl | 418.02 мг | 2300 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.2% | 882 г |
| Марганец, Mn | 0.3602 мг | 2 мг | 18% | 6.7% | 555 г |
| Медь, Cu | 68.87 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 13.084 мкг | 70 мкг | 18.7% | 6.9% | 535 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.808 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.6% | 1444 г |
| Титан, Ti | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29049 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.1% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.599 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из теста дрожжевого на сыворотке подсырной составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».