| Сельдь тихоокеанская жирная (Варка) | 275 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.5% | 524 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.2% | 352 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 78.06 мг | 500 мг | 15.6% | 7.8% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 7.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.6 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.328 мкг | 3 мкг | 344.3% | 171.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 36.026 мкг | 10 мкг | 360.3% | 179.8% | 28 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 5.3% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0437 мг | 20 мг | 25.2% | 12.6% | 397 г |
| Ниацин | 2.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.05 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.5% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2124 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2343 г |
| Натрий, Na | 213.8 мг | 1300 мг | 16.4% | 8.2% | 608 г |
| Сера, S | 149.74 мг | 1000 мг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 334.14 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.2% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Йод, I | 24.83 мкг | 150 мкг | 16.6% | 8.3% | 604 г |
| Кобальт, Co | 38.013 мкг | 10 мкг | 380.1% | 189.7% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6472 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.2% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.293 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Никель, Ni | 2.738 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.51 мкг | 55 мкг | 64.6% | 32.2% | 155 г |
| Фтор, F | 632.91 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 7.9% | 632 г |
| Хром, Cr | 25.1 мкг | 50 мкг | 50.2% | 25% | 199 г |
| Цинк, Zn | 0.7197 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.497 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.487 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.112 г | min 16.8 г | 42.3% | 21.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.321 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.925 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь на пару g составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».