Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Лук репчатый (Запекание) 160 г
Тыква (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Филе Куриной Грудки [Элинар] 1300 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 22.6% 535 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.2% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389 мкг 900 мкг 43.2% 52.3% 231 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.283 мг 5 мг 45.7% 55.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В4, холин 12.94 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.187 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12551 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8108 г
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4708 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5276 мг 20 мг 2.6% 3.1% 3791 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.17 мг 2500 мг 4% 4.8% 2521 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4117 г
Кремний, Si 10.192 мг 30 мг 34% 41.2% 294 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Натрий, Na 12.38 мг 1300 мг 1% 1.2% 10501 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5637 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 4.6% 2640 г
Хлор, Cl 28.41 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 33.65 мкг ~
Железо, Fe 0.315 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 14.3% 851 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3565 г
Медь, Cu 56.96 мкг 1000 мкг 5.7% 6.9% 1756 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 8.4% 1456 г
Никель, Ni 2.04 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 1.039 мкг 55 мкг 1.9% 2.3% 5294 г
Стронций, Sr 2.94 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13051 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».