| Капуста белокочанная | 427 г |
| Морковь | 60 г |
| Чеснок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.3% | 1366 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.5% | 1000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.5 мкг | 900 мкг | 26.2% | 40.6% | 382 г |
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 45% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.336 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.49 мг | 90 мг | 56.1% | 87% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 19.1% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 83.7% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9179 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2179 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.08 мг | 2500 мг | 11% | 17.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2186 г |
| Кремний, Si | 46.896 мг | 30 мг | 156.3% | 242.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 7% | 2203 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 9637 г |
| Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3090 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 5.1% | 2990 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 44.3% | 350 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 13.6% | 1131 г |
| Медь, Cu | 73.52 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.5% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 11.016 мкг | 70 мкг | 15.7% | 24.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 13.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26991 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.8% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.3942 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с маслом составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».