| Тушеная капуста | 290 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка] | 117 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4.8% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.4 мкг | 900 мкг | 35.9% | 20.8% | 278 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 15.8% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 103.87 мг | 500 мг | 20.8% | 12% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.591 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 15% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5% | 1159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 8.076 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.4% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 14% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9081 мг | 20 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.79 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 44.97 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2224 г |
| Кремний, Si | 22.456 мг | 30 мг | 74.9% | 43.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 59.96 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Сера, S | 89.44 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 7.1% | 814 г |
| Хлор, Cl | 83.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 5.718 мкг | 10 мкг | 57.2% | 33.1% | 175 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1702 г |
| Медь, Cu | 76.86 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 6.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.208 мкг | 55 мкг | 22.2% | 12.8% | 451 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11669 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.7074 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.197 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная шарлотка составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».