| Горбуша (Запекание) | 504 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 109.66 мг | 500 мг | 21.9% | 14.1% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 10.5% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.015 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.127 мкг | 3 мкг | 104.2% | 67.3% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.844 мкг | 10 мкг | 78.4% | 50.6% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.849 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3988 мг | 20 мг | 32% | 20.7% | 313 г |
| Ниацин | 3.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1937 г |
| Магний, Mg | 34.88 мг | 400 мг | 8.7% | 5.6% | 1147 г |
| Натрий, Na | 78.12 мг | 1300 мг | 6% | 3.9% | 1664 г |
| Сера, S | 177.25 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.4% | 564 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 18% | 359 г |
| Хлор, Cl | 156.3 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.4% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Йод, I | 21.37 мкг | 150 мкг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Кобальт, Co | 15.889 мкг | 10 мкг | 158.9% | 102.6% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2911 мг | 2 мг | 14.6% | 9.4% | 687 г |
| Медь, Cu | 121.2 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.8% | 825 г |
| Молибден, Mo | 4.89 мкг | 70 мкг | 7% | 4.5% | 1431 г |
| Никель, Ni | 4.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.394 мкг | 55 мкг | 60.7% | 39.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.23 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1265 г |
| Хром, Cr | 39.84 мкг | 50 мкг | 79.7% | 51.5% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.9399 мг | 12 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.89 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.155 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная в кляре составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».