Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная импровизация. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная импровизация

Свекла (Варка со сливом) 109 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 50 г
Огурец маринованный 100 г
Майонез Слобода Оливковый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная импровизация".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.9% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.1% 909 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.7% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.6% 10465 г
альфа Каротин 0.781 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.6% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 46.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8182 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.053 мкг 400 мкг 2.5% 3.9% 3979 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 7.8% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21368 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5065 мг 20 мг 2.5% 3.9% 3949 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.51 мг 2500 мг 4.8% 7.4% 2075 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3708 г
Кремний, Si 1.953 мг 30 мг 6.5% 10.1% 1536 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 4.7% 3317 г
Натрий, Na 116.13 мг 1300 мг 8.9% 13.8% 1119 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14556 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.2% 2484 г
Хлор, Cl 17.88 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12864 г
Микроэлементы
Бор, B 111.2 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 9.9% 1575 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4373 г
Кобальт, Co 0.978 мкг 10 мкг 9.8% 15.2% 1022 г
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 21.7% 715 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 12.9% 1205 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 11.9% 1298 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 154.3 мкг ~
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14066 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 21.7% 712 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощная импровизация составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».