| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Льняное масло | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.5% | 709 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 32% | 321 г |
| бета Каротин | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 34.9% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.219 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.87 мг | 90 мг | 33.2% | 34.1% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.894 мг | 15 мг | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 28.9% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8475 мг | 20 мг | 4.2% | 4.3% | 2360 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.03 мг | 2500 мг | 10% | 10.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Кремний, Si | 25.662 мг | 30 мг | 85.5% | 87.7% | 117 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2305 г |
| Натрий, Na | 366.59 мг | 1300 мг | 28.2% | 28.9% | 355 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3464 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 39.35 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2875 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.465 мкг | 10 мкг | 34.7% | 35.6% | 289 г |
| Литий, Li | 8.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Медь, Cu | 78.52 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.1% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Никель, Ni | 10.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21882 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 102.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.931 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.4% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 47.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».