Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь семян

Кунжут 100 г
Семена льна 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Абрикос, семя костянки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.8 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 5.4% 335 г
Жиры 47.6 г 56 г 85% 15.3% 118 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 0.5% 3422 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 7.9% 227 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 50000 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.005 мг 1.5 мг 67% 12.1% 149 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 1.7% 1053 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 1.6% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 2.6% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 3.8% 475 г
Витамин В9, фолаты 93.6 мкг 400 мкг 23.4% 4.2% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.198 мг 15 мг 48% 8.6% 208 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 11.01 мг ~
дельта Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 2.854 мкг 50 мкг 5.7% 1% 1752 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.9734 мг 20 мг 34.9% 6.3% 287 г
Ниацин 2.82 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 713.6 мг 2500 мг 28.5% 5.1% 350 г
Кальций, Ca 447 мг 1000 мг 44.7% 8% 224 г
Кремний, Si 46.4 мг 30 мг 154.7% 27.8% 65 г
Магний, Mg 407.4 мг 400 мг 101.9% 18.3% 98 г
Натрий, Na 72.4 мг 1300 мг 5.6% 1% 1796 г
Сера, S 141.26 мг 1000 мг 14.1% 2.5% 708 г
Фосфор, P 717.2 мг 800 мг 89.7% 16.1% 112 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 8.73 мг 18 мг 48.5% 8.7% 206 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 0.6% 2896 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 5.6% 321 г
Литий, Li 18.02 мкг ~
Марганец, Mn 2.0804 мг 2 мг 104% 18.7% 96 г
Медь, Cu 1164 мкг 1000 мкг 116.4% 20.9% 86 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 2.3% 787 г
Никель, Ni 68.56 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 24.44 мкг 55 мкг 44.4% 8% 225 г
Стронций, Sr 11.34 мкг ~
Титан, Ti 10.76 мкг ~
Фтор, F 36.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 3.4% 531 г
Цинк, Zn 5.476 мг 12 мг 45.6% 8.2% 219 г
Цирконий, Zr 35.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.594 г ~
Аргинин* 2.653 г ~
Валин 1.099 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.992 г ~
Заменимые аминокислоты 8.811 г ~
Аланин 1.039 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 1.37 г ~
Глутаминовая кислота 4.936 г ~
Пролин 1.065 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.587 г от 0.9 до 3.7 г 124% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 17.81 г от 4.7 до 16.8 г 106% 19.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 9 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 130 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.95 г min 16.8 г 100.9% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.427 г от 11.2 до 20.6 г 108.9% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 17.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.587 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян составляет 555,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».