| Печень куриная (Жарка) | 504 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 10 г |
| Манная крупа (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.9% | 452 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5227.7 мкг | 900 мкг | 580.9% | 366.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.22 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 12% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.102 мг | 1.8 мг | 61.2% | 38.6% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 116.83 мг | 500 мг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.337 мг | 5 мг | 66.7% | 42.1% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 16.3% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.957 мкг | 400 мкг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.579 мкг | 3 мкг | 352.6% | 222.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.91 мг | 90 мг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 11.5% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8459 мг | 20 мг | 39.2% | 24.7% | 255 г |
| Ниацин | 5.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.62 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Кремний, Si | 1.722 мг | 30 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 218.55 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Сера, S | 182.7 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 288.31 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.9% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.838 мг | 18 мг | 60.2% | 38% | 166 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 15.394 мкг | 10 мкг | 153.9% | 97% | 65 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3094 мг | 2 мг | 15.5% | 9.8% | 646 г |
| Медь, Cu | 289.26 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 18.2% | 346 г |
| Молибден, Mo | 29.993 мкг | 70 мкг | 42.8% | 27% | 233 г |
| Никель, Ni | 2.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.34 мкг | 55 мкг | 60.6% | 38.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23838 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.5% | 967 г |
| Цинк, Zn | 4.5441 мг | 12 мг | 37.9% | 23.9% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.047 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».