| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме | 640 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) | 26 г |
| Сливки 10% [Домик в деревне] | 200 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.3% | 1767 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2537 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 19.5% | 1017 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 17.3% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 5.8% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 14.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.439 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 11631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 54.3% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 60% | 331 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 9.3% | 2125 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 9.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2737 мг | 20 мг | 6.4% | 12.7% | 1570 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.38 мг | 2500 мг | 5.7% | 11.3% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8889 г |
| Кремний, Si | 3.813 мг | 30 мг | 12.7% | 25.2% | 787 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4077 г |
| Натрий, Na | 13.05 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9962 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 13.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 9.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 25358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 2.4% | 8295 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 15.3% | 1307 г |
| Литий, Li | 4.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 3.4% | 5747 г |
| Медь, Cu | 34.69 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7% | 2883 г |
| Молибден, Mo | 1.228 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.6% | 5700 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.582 мкг | 55 мкг | 8.3% | 16.5% | 1200 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.6% | 7459 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.2% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1816 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6608 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.177 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.7% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха по финским мотивам (копия) составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».