| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 84 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 92 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 174 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.5% | 1366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.7 мкг | 900 мкг | 26.4% | 41.5% | 379 г |
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 45.3% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 10.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 12.31 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 13.7% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 20.3% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.814 мг | 15 мг | 12.1% | 19% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.726 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.8% | 1342 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 39.6% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.578 мг | 20 мг | 7.9% | 12.4% | 1267 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.66 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3383 г |
| Кремний, Si | 23.624 мг | 30 мг | 78.7% | 123.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2175 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12961 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 4.7% | 3352 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 10.7% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 41.82 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3010 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 6.3% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.73 мкг | 10 мкг | 67.3% | 105.8% | 149 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1513 мг | 2 мг | 7.6% | 11.9% | 1322 г |
| Медь, Cu | 189.12 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 29.7% | 529 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 19.8% | 794 г |
| Никель, Ni | 6.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.684 мкг | 55 мкг | 12.2% | 19.2% | 823 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 6966 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.6% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.4313 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.354 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.1% | 78.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.474 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».