| Подберезовик (Жарка) | 577 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.5% | 2303 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 39.1% | 267 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 15.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.091 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 36664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 7.1% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.253 мг | 15 мг | 21.7% | 22.6% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7885 мг | 20 мг | 38.9% | 40.5% | 257 г |
| Ниацин | 7.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.09 мг | 2500 мг | 20.8% | 21.7% | 482 г |
| Кальций, Ca | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7158 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 2.6% | 3958 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2048 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30952 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5345 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 25.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 6.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 37954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3482 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.6% | 825 г |
| Марганец, Mn | 0.5325 мг | 2 мг | 26.6% | 27.7% | 376 г |
| Медь, Cu | 22.15 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4515 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2215 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.645 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.8% | 102.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные подберёзовики составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».