Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с соусом из лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с соусом из лечо

Индейка, темное мясо 370 г
Лече 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 185 г
Кукурузный крахмал 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с соусом из лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.3% 500 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 13% 587 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.2% 578 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 8.1% 942 г
Витамин В4, холин 49.6 мг 500 мг 9.9% 7.6% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 10.9% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 14.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 8.863 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4513 г
Витамин В12, кобаламин 1.426 мкг 3 мкг 47.5% 36.3% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.209 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 9.3% 820 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.2326 мг 20 мг 21.2% 16.2% 473 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.28 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1081 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6394 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1636 г
Натрий, Na 182.39 мг 1300 мг 14% 10.7% 713 г
Сера, S 154.76 мг 1000 мг 15.5% 11.9% 646 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 13% 589 г
Хлор, Cl 153.37 мг 2300 мг 6.7% 5.1% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1903 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 11.9% 640 г
Литий, Li 0.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.3% 3356 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 7.4% 1036 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3418 г
Никель, Ni 2.467 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 15.718 мкг 55 мкг 28.6% 21.9% 350 г
Фтор, F 40.53 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9869 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 1.9151 мг 12 мг 16% 12.2% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.231 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.514 г от 4.7 до 16.8 г 32.2% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.878 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.702 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с соусом из лечо составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».