Мой здоровый рацион

Рецепт Манные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манные блинчики

Яйцо куриное 120 г
Ванилин 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 7 г
Манная крупа 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Сахар песок 20 г
Ряженка 2,5% жирности 247 г
Кунжут 0 г
Мак, семя 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.1% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.1% 889 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 6.7% 680 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 3.6% 1248 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.6% 984 г
Витамин В4, холин 76.65 мг 500 мг 15.3% 7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 6% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 14.332 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Витамин Н, биотин 6.977 мкг 50 мкг 14% 6.4% 717 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.32 мг 20 мг 11.6% 5.3% 862 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.65 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Кальций, Ca 193.92 мг 1000 мг 19.4% 8.8% 516 г
Кремний, Si 2.756 мг 30 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1617 г
Натрий, Na 203.5 мг 1300 мг 15.7% 7.1% 639 г
Сера, S 93.96 мг 1000 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 9.6% 475 г
Хлор, Cl 94.25 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 34.35 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1296 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1581 г
Кобальт, Co 7.867 мкг 10 мкг 78.7% 35.8% 127 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.3204 мг 2 мг 16% 7.3% 624 г
Медь, Cu 90.54 мкг 1000 мкг 9.1% 4.1% 1104 г
Молибден, Mo 8.248 мкг 70 мкг 11.8% 5.4% 849 г
Никель, Ni 3.886 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 9.07 мкг 55 мкг 16.5% 7.5% 606 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13068 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1751 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.767 г от 4.7 до 16.8 г 37.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.711 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Манные блинчики составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».