| Говядина, короткий филей, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 297 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 11.9% | 319 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.1% | 313 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 99.5 мг | 500 мг | 19.9% | 7.6% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 5.2% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 12.3% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 15.5% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0228 мг | 20 мг | 35.1% | 13.3% | 285 г |
| Бетаин | 14.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.72 мг | 2500 мг | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3605 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Натрий, Na | 60.09 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2163 г |
| Сера, S | 238.18 мг | 1000 мг | 23.8% | 9% | 420 г |
| Фосфор, P | 214.9 мг | 800 мг | 26.9% | 10.2% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1059 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15748 г |
| Медь, Cu | 79.74 мкг | 1000 мкг | 8% | 3% | 1254 г |
| Селен, Se | 26.349 мкг | 55 мкг | 47.9% | 18.2% | 209 г |
| Цинк, Zn | 4.0794 мг | 12 мг | 34% | 12.9% | 294 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.576 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.224 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.665 г | min 16.8 г | 45.6% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Roastbeef grigliato Говядина на гриле составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».