Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кукурузный крахмал 20 г
Мягкий сыр Рикотта. 200 г
Творог Пискарёвский 5% 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.4% 576 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4712 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин В4, холин 19.29 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 0.748 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.584 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3157 г
Витамин РР, НЭ 0.4526 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4419 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.5 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17153 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Натрий, Na 12.03 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10806 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5488 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 1.9% 3404 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18053 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 0.9% 7287 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 5.4% 1224 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 3% 2188 г
Медь, Cu 18.03 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5546 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Селен, Se 3.555 мкг 55 мкг 6.5% 4.3% 1547 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Цинк, Zn 0.1509 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 152 кКал.

  • Порция = 138 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».