Мой здоровый рацион

Рецепт вареники отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники отварные

вареники с картофелем и грибами п/ф 1000 г
Вода 2000 г
Соль столовая 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники отварные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.9% 1135 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Органические кислоты 12.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.925 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4482 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5549 г
Витамин РР, НЭ 1.5049 мг 20 мг 7.5% 6.7% 1329 г
Ниацин 0.517 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.98 мг 2500 мг 7.9% 7.1% 1269 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 2% 4548 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 2.1% 4196 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3218 г
Натрий, Na 204.57 мг 1300 мг 15.7% 14.1% 635 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3597 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 5.7% 1575 г
Хлор, Cl 216.11 мг 2300 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.4 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 55.69 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 2.7% 3377 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 16.8% 532 г
Литий, Li 20.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1309 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 6.5% 1362 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 132.4 мкг ~
Селен, Se 1.965 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2799 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 139.07 мкг 4000 мкг 3.5% 3.1% 2876 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1548 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
Кампестерол 0.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность вареники отварные составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».