| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 150 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| рис отварной | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 16.3% | 539 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.6% | 1552 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.355 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.4% | 2575 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.607 мг | 20 мг | 33% | 28.8% | 303 г |
| Ниацин | 3.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.8% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3026 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Магний, Mg | 40.95 мг | 400 мг | 10.2% | 8.9% | 977 г |
| Натрий, Na | 45.4 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Сера, S | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 11.3% | 777 г |
| Хлор, Cl | 72.22 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1959 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.753 мкг | 10 мкг | 67.5% | 59% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 1990 г |
| Медь, Cu | 74.95 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 8.179 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.2% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.132 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.4% | 2580 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17331 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 26.5% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.0523 мг | 12 мг | 8.8% | 7.7% | 1140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.643 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики из кур.грудки паров. составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».