| филе грудки индейки | 340 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Аджика | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 20.8% | 244 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.9% | 1721 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 95.61 мг | 500 мг | 19.1% | 9.7% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 12.2% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.271 мг | 2 мг | 63.6% | 32.2% | 157 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.033 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 16.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 15.4916 мг | 20 мг | 77.5% | 39.2% | 129 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.13 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.7% | 656 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4087 г |
| Магний, Mg | 44.29 мг | 400 мг | 11.1% | 5.6% | 903 г |
| Натрий, Na | 887.08 мг | 1300 мг | 68.2% | 34.5% | 147 г |
| Сера, S | 372.52 мг | 1000 мг | 37.3% | 18.9% | 268 г |
| Фосфор, P | 316.1 мг | 800 мг | 39.5% | 20% | 253 г |
| Хлор, Cl | 1098.23 мг | 2300 мг | 47.7% | 24.1% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Медь, Cu | 115.31 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3361 г |
| Никель, Ni | 0.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.406 мкг | 55 мкг | 64.4% | 32.6% | 155 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 2.0144 мг | 12 мг | 16.8% | 8.5% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.558 г | ~ | |||
| Лизин | 3.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.965 г | ~ | |||
| Треонин | 1.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 1.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.005 г | ~ | |||
| Пролин | 1.993 г | ~ | |||
| Серин | 1.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жаренная на топлёном масле составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».