| Жир утиный | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 190 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 22 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Рис белый длиннозерный, сухой | 150 г |
| Вода | 329 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4% | 1767 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9% | 767 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 18.5% | 376 г |
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 19.9% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.8% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.68 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3897 мг | 20 мг | 6.9% | 4.8% | 1439 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.77 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.9% | 2386 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3630 г |
| Кремний, Si | 3.394 мг | 30 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2559 г |
| Натрий, Na | 297.68 мг | 1300 мг | 22.9% | 15.9% | 437 г |
| Сера, S | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 4.2% | 1655 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 461.74 мг | 2300 мг | 20.1% | 14% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 2.2% | 3082 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.389 мкг | 10 мкг | 23.9% | 16.6% | 419 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 872 г |
| Медь, Cu | 87.71 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 6.102 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.531 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.4% | 1558 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7520 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7002 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.471 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 15.02.2024. составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».