Мой здоровый рацион

Рецепт Азу из тушёной индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азу из тушёной индейки

Масло Растительное [Олейна] 15 г
Морковь (Тушение) 40 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Огурцы Маринованные [Кубаночка] 178 г
Картофель (Тушение) 233 г
Томатная Паста [Магнит] 30 г
Индейка по домашнему 320 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу из тушёной индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.1% 459 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 7% 852 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 1.822 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21954 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6018 мг 20 мг 3% 1.8% 3323 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.37 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1280 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11876 г
Кремний, Si 16.519 мг 30 мг 55.1% 33.1% 182 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3895 г
Натрий, Na 3.2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40625 г
Сера, S 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1% 5757 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 2% 3065 г
Хлор, Cl 24.04 мг 2300 мг 1% 0.6% 9567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.5 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 48.96 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.2% 4891 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14423 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 12% 499 г
Литий, Li 23.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2387 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 3.2% 1840 г
Молибден, Mo 3.597 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1946 г
Никель, Ni 2.082 мкг ~
Рубидий, Rb 196.9 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13870 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1515 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5592 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Азу из тушёной индейки составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».