Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ПП

Яйцо куриное 60 г
Творог 5% [Здравушка] 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Мука рисовая гарнец 35 г
Мука кокосовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.1% 555 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.7% 1676 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 4.5% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.012 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39526 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Н, биотин 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.6% 1712 г
Витамин РР, НЭ 0.5229 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3825 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.36 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12279 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12346 г
Магний, Mg 1.73 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23121 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6677 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3923 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 2.2% 2837 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 0.6% 10200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1.2% 4918 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 9% 692 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 12.06 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8292 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8074 г
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 5% 1239 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50314 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.983 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».