| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 23.6% | 252 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 70.82 мг | 500 мг | 14.2% | 8.4% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.797 мг | 5 мг | 35.9% | 21.3% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.745 мг | 2 мг | 37.3% | 22.1% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.01 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.1% | 971 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 5.4% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2411 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9424 мг | 20 мг | 44.7% | 26.5% | 224 г |
| Ниацин | 12.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.6 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6845 г |
| Магний, Mg | 90.51 мг | 400 мг | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Натрий, Na | 91.07 мг | 1300 мг | 7% | 4.2% | 1427 г |
| Сера, S | 292.24 мг | 1000 мг | 29.2% | 17.3% | 342 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 14.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 93.52 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 6.3% | 946 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 11.397 мкг | 10 мкг | 114% | 67.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8658 г |
| Медь, Cu | 104.84 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Молибден, Mo | 11.689 мкг | 70 мкг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Селен, Se | 25.496 мкг | 55 мкг | 46.4% | 27.6% | 216 г |
| Фтор, F | 136.51 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2% | 2930 г |
| Хром, Cr | 25.58 мкг | 50 мкг | 51.2% | 30.4% | 195 г |
| Цинк, Zn | 1.6795 мг | 12 мг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.492 г | ~ | |||
| Валин | 1.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.733 г | ~ | |||
| Лизин | 3.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.226 г | ~ | |||
| Треонин | 1.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.379 г | ~ | |||
| Серин | 1.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.848 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленного филе составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».