| Лук репчатый (Тушение) | 325 г |
| Масло топленое | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 62 г |
| Яйцо куриное | 156 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 43 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Сыр Сулугуни молодой слоистый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.9 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.4% | 752 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 11.7% | 281 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 3.1% | 1063 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 6.2% | 533 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 71.07 мг | 500 мг | 14.2% | 4.7% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.029 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 3070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 3.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.3% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 3.5% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3519 мг | 20 мг | 11.8% | 3.9% | 850 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.87 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 137.9 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.6% | 725 г |
| Кремний, Si | 2.742 мг | 30 мг | 9.1% | 3% | 1094 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2436 г |
| Натрий, Na | 263.13 мг | 1300 мг | 20.2% | 6.7% | 494 г |
| Сера, S | 104.61 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 5.9% | 554 г |
| Хлор, Cl | 408.36 мг | 2300 мг | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 2.2% | 1494 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.3% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 13.6% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 3.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 79.63 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.6% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 5.201 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.4% | 1346 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.253 мкг | 55 мкг | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13610 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.1258 мг | 12 мг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.663 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.628 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.453 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.13 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.42 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.402 г | min 16.8 г | 32.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог луковый составляет 302,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».