Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок 197 г
Куриная грудка (филе) 117 г
Лук репчатый 25 г
Кефир 3,2% жирности 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.2% 691 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2881 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4% 2624 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Витамин В4, холин 41.26 мг 500 мг 8.3% 8.7% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 13.6% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 19.2% 543 г
Витамин В9, фолаты 14.976 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 9.58 мг 90 мг 10.6% 11.1% 939 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5181 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7327 мг 20 мг 18.7% 19.5% 536 г
Ниацин 4.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.34 мг 2500 мг 11.1% 11.6% 898 г
Кальций, Ca 107.25 мг 1000 мг 10.7% 11.2% 932 г
Кремний, Si 17.75 мг 30 мг 59.2% 61.9% 169 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 10.7% 981 г
Натрий, Na 100.19 мг 1300 мг 7.7% 8% 1298 г
Сера, S 106.51 мг 1000 мг 10.7% 11.2% 939 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 16.6% 631 г
Хлор, Cl 153.1 мг 2300 мг 6.7% 7% 1502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5.1% 2059 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4298 г
Кобальт, Co 4.234 мкг 10 мкг 42.3% 44.2% 236 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 5.2% 2010 г
Медь, Cu 66.17 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1511 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 9.543 мкг 55 мкг 17.4% 18.2% 576 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 52.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7661 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 20% 524 г
Цинк, Zn 1.0165 мг 12 мг 8.5% 8.9% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 1.528 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.904 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».