| Пекинская капуста | 522 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 246 г |
| Кукуруза, консервы | 170 г |
| Яйцо куриное | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.9% | 2815 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.1% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 18.2% | 1349 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.428 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 12.6% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 12.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 19.2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 17.7% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 18.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.646 мкг | 400 мкг | 10.7% | 26.4% | 938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 49.5% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 6.7% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 4.7% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 2.862 мкг | 50 мкг | 5.7% | 14% | 1747 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 45.1% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9184 мг | 20 мг | 4.6% | 11.3% | 2178 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.19 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.7% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 50.42 мг | 1000 мг | 5% | 12.3% | 1983 г |
| Кремний, Si | 7.292 мг | 30 мг | 24.3% | 59.9% | 411 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 8.9% | 2757 г |
| Натрий, Na | 77.69 мг | 1300 мг | 6% | 14.8% | 1673 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.1% | 3035 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 15.5% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 33.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 10.1% | 2456 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 63.3% | 389 г |
| Литий, Li | 5.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 16.5% | 1497 г |
| Медь, Cu | 56.53 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 2.274 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.9% | 3078 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.266 мкг | 55 мкг | 7.8% | 19.2% | 1289 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29542 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 7.4% | 3387 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».