| Свекла, вареная | 310 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 290 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 240 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 193 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3197 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.9 мкг | 900 мкг | 34.9% | 21.9% | 287 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.68 мг | 5 мг | 33.6% | 21.1% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 44.24 мг | 500 мг | 8.8% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.132 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.5% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.779 мкг | 3 мкг | 59.3% | 37.2% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 3.5% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.406 мкг | 10 мкг | 54.1% | 34% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.896 мг | 15 мг | 26% | 16.3% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7834 мг | 20 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.63 мг | 2500 мг | 9.5% | 6% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.179 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16760 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1336 г |
| Натрий, Na | 1039.11 мг | 1300 мг | 79.9% | 50.2% | 125 г |
| Сера, S | 58.56 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1708 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 7.5% | 839 г |
| Хлор, Cl | 1200.29 мг | 2300 мг | 52.2% | 32.8% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Йод, I | 9.15 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Кобальт, Co | 8.148 мкг | 10 мкг | 81.5% | 51.2% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1643 г |
| Медь, Cu | 76.66 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.8% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 1.335 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5243 г |
| Никель, Ni | 1.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.831 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11.2% | 559 г |
| Фтор, F | 81.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4931 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.479 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.2% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 62.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.903 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.739 г | min 16.8 г | 22.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».