Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Сиртаки 200 г
Маслины без косточки 110 г
Подсолнечное масло 35 г
Перец сладкий красный 191 г
Огурец парниковый 185 г
Лук репчатый 27 г
Помидор (томат), парниковый 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 16.2% 549 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.3% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 8.5% 1054 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 9.2% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.613 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8671 г
Витамин C, аскорбиновая 57.46 мг 90 мг 63.8% 56.9% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 10.1% 887 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.3713 мг 20 мг 1.9% 1.7% 5386 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2025 г
Кальций, Ca 7.48 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13369 г
Кремний, Si 16.528 мг 30 мг 55.1% 49.1% 182 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 1.1% 8529 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27601 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 2% 4571 г
Хлор, Cl 20.24 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.4 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 18.5% 481 г
Литий, Li 23.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2445 г
Медь, Cu 51.88 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1928 г
Молибден, Mo 2.533 мкг 70 мкг 3.6% 3.2% 2764 г
Никель, Ni 3.528 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.1939 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6189 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».