| Капуста краснокочанная | 183 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.2% | 10857 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14% | 918 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 13.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.401 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.25 мг | 90 мг | 61.4% | 78.9% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.709 мг | 15 мг | 18.1% | 23.3% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.627 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1903 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4579 мг | 20 мг | 2.3% | 3% | 4368 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.2 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1901 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2686 г |
| Натрий, Na | 387.26 мг | 1300 мг | 29.8% | 38.3% | 336 г |
| Сера, S | 1.78 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 4.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 590.99 мг | 2300 мг | 25.7% | 33% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3130 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.9% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 2.68 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Молибден, Mo | 1.089 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.1% | 6428 г |
| Цинк, Zn | 0.0059 мг | 12 мг | 203390 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.414 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.553 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста краснокач составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».