| Печень говяжья | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11% | 628 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4982 мкг | 900 мкг | 553.6% | 381.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.659 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 26.7% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.3% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.268 мг | 1.8 мг | 70.4% | 48.5% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 366.75 мг | 500 мг | 73.4% | 50.6% | 136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.99 мг | 5 мг | 79.8% | 55% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 17.7% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.432 мкг | 400 мкг | 36.6% | 25.2% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.091 мкг | 3 мкг | 1136.4% | 783.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 17% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.9% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 56.191 мкг | 50 мкг | 112.4% | 77.5% | 89 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0614 мг | 20 мг | 40.3% | 27.8% | 248 г |
| Ниацин | 5.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.98 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4288 г |
| Кремний, Si | 9.432 мг | 30 мг | 31.4% | 21.6% | 318 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1397 г |
| Натрий, Na | 63.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2063 г |
| Сера, S | 160.34 мг | 1000 мг | 16% | 11% | 624 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 19.6% | 351 г |
| Хлор, Cl | 71.93 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.364 мг | 18 мг | 24.2% | 16.7% | 412 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 13.334 мкг | 10 мкг | 133.3% | 91.9% | 75 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4267 мг | 2 мг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Медь, Cu | 2235.41 мкг | 1000 мкг | 223.5% | 154% | 45 г |
| Молибден, Mo | 65.13 мкг | 70 мкг | 93% | 64.1% | 107 г |
| Никель, Ni | 54.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.127 мкг | 55 мкг | 42% | 28.9% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.25 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1939 г |
| Хром, Cr | 19.03 мкг | 50 мкг | 38.1% | 26.3% | 263 г |
| Цинк, Zn | 3.3132 мг | 12 мг | 27.6% | 19% | 362 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.76 г | от 0.9 до 3.7 г | 84.4% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.5% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.316 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».