| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.8% | 461 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.4% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9437.4 мкг | 900 мкг | 1048.6% | 812.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.429 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.962 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 20.393 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 20.8% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.664 мг | 1.8 мг | 92.4% | 71.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 157.96 мг | 500 мг | 31.6% | 24.5% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.941 мг | 5 мг | 98.8% | 76.6% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 28.4% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.546 мкг | 400 мкг | 47.6% | 36.9% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.052 мкг | 3 мкг | 435.1% | 337.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.84 мг | 90 мг | 23.2% | 18% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6559 мг | 20 мг | 53.3% | 41.3% | 188 г |
| Ниацин | 7.882 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4087 г |
| Кремний, Si | 0.589 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Натрий, Na | 75.11 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Сера, S | 170.69 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 21.7% | 357 г |
| Хлор, Cl | 10.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.919 мг | 18 мг | 77.3% | 59.9% | 129 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 12.391 мкг | 10 мкг | 123.9% | 96% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2822 мг | 2 мг | 14.1% | 10.9% | 709 г |
| Медь, Cu | 317.41 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 24.6% | 315 г |
| Молибден, Mo | 45.997 мкг | 70 мкг | 65.7% | 50.9% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.974 мкг | 55 мкг | 78.1% | 60.5% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 11.6% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.3231 мг | 12 мг | 44.4% | 34.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».