Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Мука Рисовая [Кудесница] 37 г
Творог 5% [Полевское] 152 г
Яйцо куриное 55 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10% 555 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.5% 1576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.6% 1568 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 55.45 мг 500 мг 11.1% 6.2% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.546 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25873 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3989 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 2.2% 2515 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.94 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8080 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8217 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.4% 15094 г
Натрий, Na 29.64 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2572 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 2.209 мкг 10 мкг 22.1% 12.3% 453 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5456 г
Молибден, Mo 1.325 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5283 г
Селен, Se 6.781 мкг 55 мкг 12.3% 6.8% 811 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 1.1% 4894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».