Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца по-итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца по-итальянски

Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 300 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 2 Штука
Базилик, свежий 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по-итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.4% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.1% 982 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 12% 907 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.1% 2128 г
бета Криптоксантин 0.939 мкг ~
Ликопин 1553.265 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 27.1% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10.7% 1017 г
Витамин В4, холин 58.02 мг 500 мг 11.6% 12.7% 862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.673 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4612 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 10.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 9.8% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 5.6% 1953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2836 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 4.122 мкг 50 мкг 8.2% 9% 1213 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 9.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.2251 мг 20 мг 6.1% 6.7% 1633 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 7.7% 1434 г
Кальций, Ca 168.47 мг 1000 мг 16.8% 18.4% 594 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2566 г
Натрий, Na 224.47 мг 1300 мг 17.3% 18.9% 579 г
Сера, S 82.49 мг 1000 мг 8.2% 9% 1212 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 17.9% 611 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7224 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 6.1% 1772 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3676 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 22.3% 490 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 4% 2714 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1639 г
Молибден, Mo 1.224 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5719 г
Селен, Se 9.357 мкг 55 мкг 17% 18.6% 588 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27875 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.6296 мг 12 мг 5.2% 5.7% 1906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.542 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.97 г min 16.8 г 11.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яйца по-итальянски составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок