| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.8% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.2% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 13.9% | 1565 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 16% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 8.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.102 мкг | 400 мкг | 7.3% | 15.8% | 1374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 46.8% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 24% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 37.4% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.523 мг | 20 мг | 2.6% | 5.6% | 3824 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.33 мг | 2500 мг | 8.5% | 18.4% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.2% | 2634 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2562 г |
| Натрий, Na | 366.58 мг | 1300 мг | 28.2% | 61% | 355 г |
| Сера, S | 3.72 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 26882 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 8.4% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 25.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3109 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 47% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 17.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 76.44 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 16.5% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 2.477 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.6% | 2826 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13648 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34874 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2022 мг | 12 мг | 1.7% | 3.7% | 5935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из всех овощей составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».