Мой здоровый рацион

Рецепт коржи Микадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты коржи Микадо

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сметана 10,0% жирности 51 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 133 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коржи Микадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.1 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 2.9% 809 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 7.2% 318 г
Углеводы 59.5 г 219 г 27.2% 6.3% 368 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.5% 667 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 3.5% 652 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 1.9% 1184 г
Витамин В4, холин 81.2 мг 500 мг 16.2% 3.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 2.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 20.383 мкг 400 мкг 5.1% 1.2% 1962 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 1.5% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 2.4% 956 г
Витамин Н, биотин 5.114 мкг 50 мкг 10.2% 2.3% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2872 мг 20 мг 16.4% 3.8% 608 г
Макроэлементы
Калий, K 155.37 мг 2500 мг 6.2% 1.4% 1609 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 1% 2211 г
Кремний, Si 1.9 мг 30 мг 6.3% 1.5% 1579 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 1.5% 1575 г
Натрий, Na 135.55 мг 1300 мг 10.4% 2.4% 959 г
Сера, S 85.8 мг 1000 мг 8.6% 2% 1166 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 4.1% 567 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5669 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 42.75 мкг ~
Железо, Fe 1.814 мг 18 мг 10.1% 2.3% 992 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3563 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 7.2% 319 г
Марганец, Mn 0.6624 мг 2 мг 33.1% 7.6% 302 г
Медь, Cu 126.67 мкг 1000 мкг 12.7% 2.9% 789 г
Молибден, Mo 10.445 мкг 70 мкг 14.9% 3.4% 670 г
Селен, Se 9.341 мкг 55 мкг 17% 3.9% 589 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19920 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.8678 мг 12 мг 7.2% 1.7% 1383 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность коржи Микадо составляет 434,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».