Мой здоровый рацион

Рецепт 20240213_ПЮРЕ нутово-капустное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 20240213_ПЮРЕ нутово-капустное

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 300 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 50 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20240213_ПЮРЕ нутово-капустное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.8% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.1% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.7% 952 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.5% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 32143 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4091 г
Витамин В4, холин 15.01 мг 500 мг 3% 7.3% 3331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.792 мкг 400 мкг 2.7% 6.6% 3706 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 49.9% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11194 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 85.3% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.5128 мг 20 мг 2.6% 6.4% 3900 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.23 мг 2500 мг 6.9% 16.9% 1443 г
Кальций, Ca 40.37 мг 1000 мг 4% 9.8% 2477 г
Кремний, Si 18.874 мг 30 мг 62.9% 153.8% 159 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 12% 2024 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 2% 12440 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 8.6% 2893 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 17.4% 1408 г
Хлор, Cl 10.01 мг 2300 мг 0.4% 1% 22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 7.8% 3109 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14563 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 62.3% 392 г
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 29.6% 829 г
Медь, Cu 110.93 мкг 1000 мкг 11.1% 27.1% 901 г
Молибден, Mo 7.76 мкг 70 мкг 11.1% 27.1% 902 г
Никель, Ni 23.02 мкг ~
Селен, Se 2.359 мкг 55 мкг 4.3% 10.5% 2331 г
Титан, Ti 22.34 мкг ~
Фтор, F 30.34 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 13184 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 4.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 10.3% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 20240213_ПЮРЕ нутово-капустное составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (40.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».