| Говядина 1 кат. | 54.3 г |
| Морковь | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 9.5% | 418 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.7 мкг | 900 мкг | 44.3% | 17.6% | 226 г |
| бета Каротин | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 19% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.28 мг | 500 мг | 7.5% | 3% | 1341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 5.4% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.315 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 12.6% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.417 мг | 15 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.507 мг | 20 мг | 22.5% | 8.9% | 444 г |
| Ниацин | 1.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.2 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Кремний, Si | 108.896 мг | 30 мг | 363% | 143.9% | 28 г |
| Магний, Mg | 57.35 мг | 400 мг | 14.3% | 5.7% | 697 г |
| Натрий, Na | 290.31 мг | 1300 мг | 22.3% | 8.8% | 448 г |
| Сера, S | 113.56 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.5% | 881 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 7.9% | 504 г |
| Хлор, Cl | 447.37 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.7% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 3.8% | 1026 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 5.953 мкг | 10 мкг | 59.5% | 23.6% | 168 г |
| Литий, Li | 5.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1016 мг | 2 мг | 55.1% | 21.8% | 182 г |
| Медь, Cu | 178.77 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 17.068 мкг | 70 мкг | 24.4% | 9.7% | 410 г |
| Никель, Ni | 14.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.72 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7002 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 1.9133 мг | 12 мг | 15.9% | 6.3% | 627 г |
| Цирконий, Zr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.9% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.518 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.584 г | min 16.8 г | 27.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шавла составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».