| Тесто на пермячи | 65 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Фарш пермячи | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.9% | 679 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.7% | 615 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 43.43 мг | 500 мг | 8.7% | 4.1% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.323 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 13.5% | 348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.358 мг | 15 мг | 22.4% | 10.5% | 447 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.423 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.038 мг | 20 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.65 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 2.2% | 2117 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2471 г |
| Натрий, Na | 293.5 мг | 1300 мг | 22.6% | 10.6% | 443 г |
| Сера, S | 105.22 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6.9% | 684 г |
| Хлор, Cl | 427.58 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 922 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 5.067 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.4% | 1381 г |
| Никель, Ni | 0.797 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.125 мкг | 55 мкг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25237 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 2.1299 мг | 12 мг | 17.7% | 8.3% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.867 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Пермячи составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».