Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из грудки индейки

Грудка Индейки [ВкусВилл] 209 г
Лук репчатый 79 г
Соевый соус 13 г
Греческий Йогурт 3,4% [Самокат] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 22.1% 547 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.731 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 3.3% 3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2081 мг 20 мг 1% 1.2% 9611 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.57 мг 2500 мг 2.4% 2.9% 4197 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Кремний, Si 1.208 мг 30 мг 4% 4.8% 2483 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Натрий, Na 219.34 мг 1300 мг 16.9% 20.4% 593 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5280 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.1% 3883 г
Хлор, Cl 6.04 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7171 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 14.6% 828 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Медь, Cu 22.24 мкг 1000 мкг 2.2% 2.7% 4496 г
Никель, Ni 0.725 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10417 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 2.4% 5002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из грудки индейки составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов