| Лук репчатый | 140 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Соус томатный | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.1% | 618 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6475 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 10.8% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 17.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 24.2% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.304 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.001 мг | 20 мг | 20% | 22.3% | 500 г |
| Ниацин | 5.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.3% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3667 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 5.1% | 2198 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 13.3% | 841 г |
| Натрий, Na | 37.99 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Сера, S | 131.73 мг | 1000 мг | 13.2% | 14.7% | 759 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 15.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 56 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 5.794 мкг | 10 мкг | 57.9% | 64.5% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Медь, Cu | 65.63 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.4% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 6.715 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.7% | 1042 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.306 мкг | 55 мкг | 20.6% | 23% | 486 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.28 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3531 г |
| Хром, Cr | 13.02 мкг | 50 мкг | 26% | 29% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.9094 мг | 12 мг | 7.6% | 8.5% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.108 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроган курриныц составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».