Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник на протеине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник на протеине

Творог 2% жирности 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Протеин Max Power Protein 100 [Спортивное и дополнительное питание] 70 г
Кукурузный крахмал 22 г
Ржаная с Травами [Сибирская Клетчатка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник на протеине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 19.8% 273 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 4.1% 1325 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.7% 557 г
Витамин В4, холин 95.01 мг 500 мг 19% 10.3% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 35.268 мкг 400 мкг 8.8% 4.8% 1134 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 22.5% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 11.353 мкг 50 мкг 22.7% 12.3% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0378 мг 20 мг 20.2% 10.9% 495 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.05 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2450 г
Кальций, Ca 116.08 мг 1000 мг 11.6% 6.3% 861 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1710 г
Натрий, Na 64.65 мг 1300 мг 5% 2.7% 2011 г
Сера, S 212.22 мг 1000 мг 21.2% 11.5% 471 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 13.6% 397 г
Хлор, Cl 136.91 мг 2300 мг 6% 3.2% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.7% 1991 г
Йод, I 11.95 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1255 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 22.9% 236 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1360 г
Молибден, Mo 8.038 мкг 70 мкг 11.5% 6.2% 871 г
Олово, Sn 11 мкг ~
Селен, Se 32.805 мкг 55 мкг 59.6% 32.3% 168 г
Стронций, Sr 14.38 мкг ~
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9747 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1845 г
Цинк, Zn 0.5918 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.656 г min 16.8 г 9.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырник на протеине составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».