Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивое хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивое хачапури

Рисовая мука, белая 50 г
Яйцо куриное 60 г
Соевое Молоко [не Молоко] 90 г
Сыр [Брест Литовск] 100 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 3 г
Руккола 30 г
Помидоры Черри 50 г
Дрожжи пищевые неактивные 10 г
Способ приготовления

1. Сыр трем на крупной терке 2. Смешиваем все ингредиенты 3.Выкладываем в сковороду и жарим 6 минут, переворачиваем и жарим еще 4 минуты. 4. Выкладываем в тарелку и добавляем зелень с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивое хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.2% 710 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9% 651 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.4% 1724 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1515 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 271.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.182 мг 1.5 мг 78.8% 45.9% 127 г
Витамин В2, рибофлавин 0.538 мг 1.8 мг 29.9% 17.4% 335 г
Витамин В4, холин 41.08 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 3.93 мг 5 мг 78.6% 45.8% 127 г
Витамин В6, пиридоксин 0.96 мг 2 мг 48% 27.9% 208 г
Витамин В9, фолаты 122.341 мкг 400 мкг 30.6% 17.8% 327 г
Витамин В12, кобаламин 1.199 мкг 3 мкг 40% 23.3% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 8.224 мкг 50 мкг 16.4% 9.5% 608 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.9787 мг 20 мг 4.9% 2.9% 2044 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.13 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2774 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3221 г
Натрий, Na 26.21 мг 1300 мг 2% 1.2% 4960 г
Сера, S 37.94 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2636 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 3.7% 1594 г
Хлор, Cl 31.07 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7403 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.9% 2995 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4532 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 13.3% 437 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 5.8% 1003 г
Медь, Cu 49.01 мкг 1000 мкг 4.9% 2.9% 2040 г
Молибден, Mo 1.807 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3874 г
Никель, Ni 1.654 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 6.682 мкг 55 мкг 12.1% 7% 823 г
Фтор, F 10.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36563 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Цинк, Zn 3.386 мг 12 мг 28.2% 16.4% 354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивое хачапури составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».