Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски

Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Укроп (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.6% 447 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 8.9% 632 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 3.9% 1433 г
Лютеин + Зеаксантин 25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.7% 650 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 8.7% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 25.292 мкг 400 мкг 6.3% 3.5% 1582 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 17.6% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин Н, биотин 8.387 мкг 50 мкг 16.8% 9.5% 596 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.9347 мг 20 мг 19.7% 11.1% 508 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.26 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Кальций, Ca 184 мг 1000 мг 18.4% 10.4% 543 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.2% 28846 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 4.9% 1153 г
Натрий, Na 115.12 мг 1300 мг 8.9% 5% 1129 г
Сера, S 180.66 мг 1000 мг 18.1% 10.2% 554 г
Фосфор, P 238 мг 800 мг 29.8% 16.8% 336 г
Хлор, Cl 193.87 мг 2300 мг 8.4% 4.7% 1186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1995 г
Кобальт, Co 3.43 мкг 10 мкг 34.3% 19.3% 292 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.4865 мг 2 мг 24.3% 13.7% 411 г
Медь, Cu 118.89 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 6.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 24.075 мкг 55 мкг 43.8% 24.7% 228 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13463 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1553 г
Цинк, Zn 1.1003 мг 12 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 1.078 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.532 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.417 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».