Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с морепродуктами и рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с морепродуктами и рикоттой

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 130 г
Мидии (Жарка) 342 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 2 г
Шпинат (Жарка) 30 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с морепродуктами и рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.2% 673 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.3% 1165 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5.7% 1077 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 5.6% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 20.984 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 6.375 мкг 3 мкг 212.5% 131.1% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 5.2% 1177 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 13% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.7818 мг 20 мг 13.9% 8.6% 719 г
Ниацин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.38 мг 2500 мг 8.5% 5.2% 1177 г
Кальций, Ca 82.57 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1211 г
Кремний, Si 1.779 мг 30 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1460 г
Натрий, Na 147.88 мг 1300 мг 11.4% 7% 879 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 6.4% 965 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 12% 512 г
Хлор, Cl 7.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 2.742 мг 18 мг 15.2% 9.4% 656 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1965 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 1.54 мг 2 мг 77% 47.5% 130 г
Медь, Cu 241.76 мкг 1000 мкг 24.2% 14.9% 414 г
Молибден, Mo 1.234 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5673 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 24.898 мкг 55 мкг 45.3% 27.9% 221 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 3.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130293 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 1.3962 мг 12 мг 11.6% 7.2% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.257 г от 0.9 до 3.7 г 28.6% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.63 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.319 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста с морепродуктами и рикоттой составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (426.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов