| Картофель | 1085 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 14.1% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.92 мг | 90 мг | 17.7% | 20.8% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4401 мг | 20 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.23 мг | 2500 мг | 18.1% | 21.3% | 552 г |
| Кальций, Ca | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9551 г |
| Кремний, Si | 39.802 мг | 30 мг | 132.7% | 155.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2140 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26804 г |
| Сера, S | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3827 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 6.9% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 46.68 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2486 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 46.8% | 251 г |
| Литий, Li | 61.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 8% | 1470 г |
| Медь, Cu | 111.88 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.2% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.6% | 1006 г |
| Никель, Ni | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 398 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6593 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 18.7% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.763 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (14.02.2024) составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».