Мой здоровый рацион

Рецепт Лапшевник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапшевник

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Яйцо куриное 98 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 58 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.5% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1518 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.2% 1525 г
Витамин В4, холин 53.03 мг 500 мг 10.6% 10% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.945 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13582 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.8% 3311 г
Витамин Н, биотин 4.608 мкг 50 мкг 9.2% 8.6% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4094 мг 20 мг 7% 6.6% 1419 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.13 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3515 г
Кальций, Ca 37.66 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 2% 4717 г
Натрий, Na 140.18 мг 1300 мг 10.8% 10.1% 927 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 3.8% 2498 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 8.3% 1143 г
Хлор, Cl 50.43 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2098 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2582 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 19.2% 488 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Медь, Cu 19.63 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 5094 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 3% 3125 г
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 10.6% 888 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27341 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.2905 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.426 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Лапшевник составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».